5 cibi per lo svezzamento

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Lo svezzamento introduce, nell'alimentazione del bambino, cibi nuovi e più vicini a quelli consumati dagli adulti dopo i primi mesi in cui si è nutrito solo di latte (che sia al seno o in formula). La cosa migliore è sempre quella di confrontarsi con il pediatra per capire quale sia il momento più adatto, se cominciare solo con la frutta o se introdurre già verdure e omogeneizzati. Vediamo quali sono i 5 alimenti che comunemente si consigliano in fase di svezzamento.

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La frutta

Generalmente è il primo alimento che si fa provare al bambino: la pera o la mela all'inizio, e tutti gli altri tipi di frutta nei mesi successivi, possono essere grattugiati da crudi, oppure cotti e poi frullati se si vuole utilizzare quella fresca. In alternativa, è possibile acquistare gli omogeneizzati di frutta già pronti. In commercio ce ne sono svariati, tutti validi, adatti alla prima infanzia. In molti casi è indicato anche il mese dal quale è consigliabile l'utilizzo.

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Pappa lattea

Di solito viene preparata con il latte formulato cosiddetto 'di proseguimento' (dal sesto mese in poi) e può avere anche la componente dei biscotti. Si tratta di una crema istantanea che introduce una consistenza cremosa e un gusto alternativo nelle prime fasi dello svezzamento.

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Verdure

Brodo e verdura sono spesso alla base delle prime pappe salate che si propongono al bambino e, anche in questo caso, possono essere utilizzate quelle fresche opportunamente frullate, oppure si può ricorrere ai preparati già pronti delle marche adatte ai più piccini. Di solito si comincia con poche verdure (carota, sedano, zucchine) per poi aggiungere o togliere i sapori in base ai gusti del bebè.

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Crema di cereali o semolino

Per rendere più densa e cremosa la pappa si utilizzano la crema ai cereali o il semolino che introducono anche la componente dei carboidrati nell'alimentazione del bambino. Di solito si trovano orzo, mais, tapioca e tutti i principali cereali ricchi di ferro e vitamine. In alternativa si possono utilizzare anche le prime pastine (sabbiolina, tempestine...).

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Carne e pesce

Molte mamme trovano più semplice affidarsi agli omogeneizzati, che solitamente sono controllati in maniera particolare e possono essere incorporati nella pappa di cereali o semolino. In caso di utilizzo di ingredienti freschi è sempre preferibile usare cotture leggere senza condimenti, a bagnomaria o al vapore ad esempio, e omogeneizzare o spezzettare la carne e il pesce a seconda della consistenza che si vuole dare alla pappa, nonché alla presenza o meno di dentini nel neonato!

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I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

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